به نقل از «فرارو»

خوشمزه و زرد و دردسرساز

تاریخ انتشار: ۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۶۷۳۰۳۲

فرارو- قیمت موز در تهران حداقل کیلویی ۷۶ هزار تومان است. در میادین تره‌بار موز را با این قیمت عرضه می‌کنند، اما الان در میوه‌فروشی‌های سطح شهر خرید یک کیلو موز می‌تواند حول‌وحوش ۱۰۰ هزار تومان هزینه داشته باشد. رئیس اتحادیه بارفروشان تهران با قبول افزایش قیمت موز، علت را به قطع واردات آن طی هفته‌های اخیر ارتباط داده و گفته از یکشنبه هفته آینده با تزریق بار جدید به بازار، احتمالا قیمت موز تا کیلویی ۶۷ هزار تومان پایین می‌آید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

واردات ۵۷۲ هزار تن موز در سال ۱۴۰۱

به گزارش فرارو، واردات موز در سال ۱۴۰۱ درمجموع چیزی نزدیک ۵۷۲ هزار تن برآورد شده است. آمار‌های ارائه شده از سوی گمرک نشان می‌دهد این حجم از واردات موز در سال ۱۴۰۱ نسبت به ۱۴۰۰ حدود پنج درصد کاهش داشته است. با این وجود به‌خاطر جهش‌های پی‌درپی نرخ ارز در این مدت، ارزش ریالی واردات موز در سال ۱۴۰۱ حدود ۴۰۰ درصد بیشتر از سال ۱۴۰۰ بوده است. از مجموع ۵۷۲ هزار تن موزی که پارسال وارد ایران شده، سهم ترکیه ۳۳۲ هزار تن یعنی معادل ۵۸ درصد تخمین زده می‌شود و این کشور بیشترین سهم را از واردات موز به ایران داشته است. هند با فروش ۱۳۰ هزار تن از این حیث در جایگاه بعدی قرار می‌گیرد تا این دو کشور روی هم چیزی حدود ۸۰ درصد از موز ایران در سال ۱۴۰۱ را تامین کرده باشند. حجم واردات موز در سال ۱۴۰۱ از کشور فیلیپین ۶۳ هزار تن و از کشور پاکستان ۴۳ هزار تن بوده و الباقی از سوی سایر کشور‌ها مثل اکوادور، امارات، ایتالیا، چین و کلمبیا وارد شدند.

جهش ۸۰ درصدی قیمت موز در سال ۱۴۰۱

قیمت موز پارسال براساس آمار‌های رسمی تقریبا ۸۰ درصد افزایش پیدا کرد. گفتیم تقریبا، چون هنوز داده‌های رسمی از جزییات قیمت اقلام خوراکی در اسفند ۱۴۰۱ وجود ندارد، اما طبق آمار‌هایی که هست، قیمت موز درحدفاصل فروردین تا بهمن پارسال به‌طور متوسط از کیلویی ۳۶ هزار و ۳۰۰ تومان به ۶۵ هزار و ۴۵۰ تومان افزایش پیدا کرده است. یعنی ظرف ۱۱ ماه ابتدایی پارسال قیمت هر کیلو موز ۲۹ هزار و ۱۵۰ تومان بیشتر شده که این عدد همان جهش ۸۰ درصدی قیمت موز در سال ۱۴۰۱ است. اوضاع بازار در سال گذشته به‌شکلی بوده که قیمت موز تقریبا از نیمه دوم پارسال روی دور گرانی افتاده است. طوری که در شش‌ماه ابتدایی سال قیمت موز از کیلویی ۳۶ هزار و ۳۰۰ تومان در فروردین به کیلویی ۳۸ هزار و ۶۰۰ تومان در مرداد ماه رسیده و بخش بزرگی از جهش قیمت موز در سال گذشته به ماه‌های پایانی سال و وقایع آن روز‌های بازار ارز برمی‌گردد.

قیمت موز تا کیلویی ۱۰۰ هزار تومان افزایش پیدا کرد

قیمت موز از دلار سبقت گرفته است. این یکجور شوخی است که به تیتر رسانه‌ها تبدیل شده، اما واقعا قیمت موز چقدر است؟ اگر این روز‌ها در شهری مثل تهران برای خرید موز راهی بازار شده باشید، احتمالا با ارقام بالای ۱۰۰ هزار تومان روبرو شدید. بررسی‌های فرارو از میوه‌فروشی‌ها سطح شهر نشان می‌دهد قیمت موز الان تقریبا در بازه ۷۶ تا ۱۰۵ هزار تومان است. طوری که بسته بندی‌های یک کیلویی آن را در سوپرمارکت‌های بالای شهر ۱۰۰ تا ۱۰۵ هزار تومان می‌فروشند. البته در میادین میوه‌وتره‌بار می‌شود موز را با قیمت کمتری پیدا کرد. مثلا قیمت موز امروز در میادین تره‌بار حول‌وحوش ۷۵ تا ۷۶ هزار تومان اعلام شده است.

قیمت موز به کیلویی ۶۷ هزار تومان کاهش پیدا می‌کند؟

قیمت موز قرار است کاهش پیدا کند. این خبر را اتحادیه بارفروشان تهران اعلام کرده و گفته می‌شود قیمت موز در آینده نزدیک به کیلویی ۶۷ تا ۶۸ هزار تومان می‌رسد. مصطفی دارایی‌نژاد به‌عنوان رئیس اتحادیه بارفروشان تهران در تشریح عوامل گرانی موز طی روز‌های گذشته گفته: به‌خاطر تعطیلات عید فطر، اغلب کشور‌هایی که موز را به ایران می‌فروختند، یک هفته تعطیل بودند و ما نتوانستیم حتی یک کیلو موز از کشور‌هایی مثل اکوادور، فیلیپین و هند وارد کنیم. وقتی هم که موز بارگیری می‌شود به صورت سبز بار کشتی و کانتینر می‌شود و به‌همین خاطر با کمبود موز مواجه شدیم. حالا مسئولان اتحادیه بارفروشان تهران می‌گویند از یکشنبه هفته آینده واردات موز به روال عادی خودش برمی‌گردد و احتمالا با تزریق بار جدید به بازار شاهد کاهش قیمت موز خواهیم بود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت دلار قیمت موز اتحادیه بارفروشان تهران قیمت موز هزار تومان ۸۰ درصد هزار تن

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۶۷۳۰۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه سالاد پروتئینی خوشمزه با سس پستو

سالاد پروتئینی نوعی سالاد سبز بسیار خوشمزه و مقوی است که در ترکیب با سس پستو طعم فوق العاده‌ای دارد و می‌تواند جایگزین غذای اصلی باشد.

به گزارش فرارو،  سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالاد‌ها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها انقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می‌شوید که جا برای غذا نمی‌ماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد. سالاد‌ها با انواع سبزیجات مثل خیار، گوجه، انواع کلم، کاهو، هویج، خیارشور، زیتون، تخم مرغ، سیب زمینی، فلفل دلمه‌ای، مرغ، قارچ و... تهیه می‌شوند و هرکدام سس‌های مخصوص به خود را دارند. سالاد پروتئینی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که از ترکیب فیله مرغ با پاستا، کاهو، گوجه و سس پستو تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. این سالاد همچنین بسیار کم کالری و سالم است و اگر ورزشکار هستید یا رژیم غذایی دارید، می‌توانید با خیال راحت این سالاد را جایگزین وعده غذایی کنید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه این سالاد پروتئینی خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم

کاهوی خرد شده: ۱ لیوان
سینه یا فیله مرغ خرد شده: ۲۰۰ گرم
پاستا: ۱ لیوان
گوجه گیلاسی: ۱۰ عدد
پیازچه: ۳ شاخه
پنیر پارمزان: به میزان دلخواه
لیمو ترش: ۱ عدد
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پودر رزماری و پودر سیر: به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس پستو
برگ ریحان تازه: ۲ لیوان
سیر: ۲ حبه
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
بادام زمینی: ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان: نصف لیوان
نمک: به میزان لازم

طرز تهیه

سالاد با سس پستو

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا تکه‌های مرغ را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، کمی رزماری و پودر سیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید و ۱ ساعت کنار بگذارید تا طعم‌دار شود. بعد از این مدت زمان تکه‌های مرغ را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا مرغ کم کم آب بیندازد و بپزد. می‌توانید از دستگاه گریل هم برای گریل کردن مرغ استفاده کنید.

در مرحله بعد پاستا را بجوشانید و وقتی نرم شد، آبکش کنید. کاهوی خرد شده را همراه با پاستای آبکش شده داخل یک کاسه بریزید، سپس گوجه گیلاسی خرد شده را همراه با پیازچه خرد شده و پنیر موزارلا به مواد بالا اضافه کنید. برای تهیه سس پستو ابتدا برگ ریحان، سیر، بادام زمینی، پنیر پارمزان، روغن زیتون و نمک را داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید؛ سپس به مدت ۱ دقیقه بزنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند و به یک سس غلیظ تبدیل شود. حالا سس پستو را همراه با آب لیمو ترش به مواد سالاد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا مزه‌ها با هم مخلوط شوند. سالاد پروتئینی خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان.

نکات مهم

۱ ـ پنیر پارمسان یکی از محبوب‌ترین انواع پنیر‌های ایتالیایی است که به صورت رنده شده، پودر شده، تکه‌ای و ورقه‌ای در بازار موجود است. پارمسان نوعی پنیر زرد کم رنگ است که بافت سستی دارد و فرآوری آن زمان بسیار زیادی می‌برد. این پنیر سرشار از پروتئین است و هضم آسانی دارد. پنیر پارمسان برای تهیه انواع پاستا، سس، سالاد و سوپ‌ها کاربرد دارد. تفاوتی که پارمسان با پنیر پیتزا‌های معمول دارد، در نوع به عمل آوردن آن‌هاست. پنیر پیتزا باید حتما روی غذا پخته و آب شود؛ اما پنیر پارمسان نیازی به پخت و آب شدن ندارد و شما می‌توانید پودر یا رنده شده آن را برای روی غذا استفاده کنید.

۲ ـ سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن‌های معمولی مخلوط می‌شود. درنتیجه از کیفیت آن کاسته می‌شود؛ بنابراین کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می‌پرسند که چطور روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده‌ای نیست. با این حال کارشناسان برای تشخیص روغن زیتون اصل سه روش را به شرح ذیل ارائه داده‌اند:
ـ برای انتخاب روغن مرغوب بهتر است که اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا فاسد است.
ـ روش دوم برای تشخیص روغن زیتون اصل این است که آن را بچشید. اگر ۱ قاشق روغن زیتون را در دهان خود بریزید و در دهان بچرخانید و با استشمام هوا آن را فرو بدهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید. به نحوی که گلوی شما بسوزد. در بعضی موارد افراد به دلیل تندی بیش از حد روغن به سرفه می‌افتند. درست پس از ۱ دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می‌رود و خوشمزه می‌شود. ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان خود احساس چربی نمی‌کند. با خوردن روغن زیتون اصل در ابتدای زبان احساس شیرینی و در انتهای آن احساس تلخی و سوزش خواهید داشت.
ـ روش بعدی برای تشخیص روغن زیتون اصل رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به‌راحتی می‌توان در آن تقلب کرد.

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: این سالاد پاییزی را حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید! این سالاد خوشحال رو درست کن و داغ داغ بخور!